Ingen grunn til å vente – det er bare å gjøre det

Ingen vet hva dagen bringer og hvilke utfordringer, sorger og gleder en har i vente.
Heldigvis er det ikke opp til oss selv å vite om framtiden og det som skal skje i neste øyeblikk. Det gjelder bare å ha et åpent sinn og takle små og store utfordringer. Ta tak i utfordringen (liten eller stor) og gjør det beste ut av det.

Min store utfordring i dag er i grunnen ganske så liten vil nok flere mene. Men pytt pytt. Stor nok for meg og til at jeg smiler og er glad og fornøyd.

Jeg er hjemme alene, og føler behov for å dele min glede over å ha fått til noe jeg aldri har turt å prøve før. Det er ikke den store bragden akkurat, men stor nok til å glede mitt kokkehjerte.

Jeg har for aller første gang prøvd meg på å lage ostesuffle – og lyktes på første forsøk. Det både ser godt ut og smakte deilig. Sammen med litt grønnsaker og kokte mandler ble det et deilig måltid.

BildeBilde

Perfekt stekeskorpe og heving. Porøs og fin.
Nokså stolt av resultatet. Og så var det jo så enkelt jo. Ingen kunst i det hele tatt. Dette får alle til.

Det som tok mest tid, var stekingen. 50 minutter er lenge å vente når en er sulten.

Lurer på om jeg skal prøve meg på det samme i morgen sammen med resten av familien?
Hvis noen vil ha oppskrift er det bare å spør.

Om Ann-Christin Skretting

Min skriveglede har ført meg ut i bloggingens verden. Jeg blir lett engasjert og inspirert, og har meninger om mangt og mye
Dette innlegget ble publisert i Matgleder og merket med . Bokmerk permalenken.

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s